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简易家庭版《水煮羊肉》家常,简单,好吃,原时间:2020-04-10 10:12

相信不少人都吃过羊肉,羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。大家不仅喜欢冬天吃羊肉,夏天也喜欢吃羊肉,有专家表示夏天吃羊肉对胃寒、怕冷、阳虚、食欲不振有一定疗效。下面我们就来说说羊肉的营养价值与功效!

4、保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5、补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

6、增加高温抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳,秋冬养阴的观点也是契合的。夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

既然羊肉这么好,今天大鹏就来教大家一道,简单美味,麻辣鲜香的《水煮羊肉》结尾告诉大家,羊肉的一些食用禁忌。

优质羊肉卷一斤土豆,金针菇,香菜,干豆腐(这些的底料可以按照个人喜好随意添加)好人家水煮鱼底料(可以选用自己喜欢的调味料)大蒜,白芝麻等家庭常见调味料。制作过程:

6.所有底料下锅焯水,先焯金针菇和干豆腐,金针菇焯透后下入土豆片和香菜梗,在开锅捞出放入碗底。

羊肉卷不要焯水,不让猜的羊肉味特别淡,味道不好。酱料可以选择自己喜欢的,不一定一定要用我推荐的。可以不用调和油,可以用单一的一种家里常用的油。具体操作可以参考视频东北厨子大鹏分享“赵家菜”《水煮羊肉》幸福家庭美食