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想吃面包不用买,不用黄油,简单三步,做出松时间:2020-04-26 09:28

我们都知道面包松软香甜,种类也是各式各样,很多人经常会买一些回家,配着牛奶当早餐食用,其实,想吃面包不用在外买,自己在家也可以做,今天宝妈就给大家分享一个面包不加黄油的做法,非常的简单,比买的还好吃,一看就会,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起学起来吧!

1、在盆中加入500克的面粉,再在面粉中打入1个鸡蛋,加入1勺白糖,白糖的用量可以根据自己的喜好增减,喜好吃甜的可以多加点,不惜吃甜的可以少放点, 然后加入少许食用盐,3克酵母,250毫升的温牛奶。温牛奶要慢慢的往面粉中添加,边倒边用筷子不停的来回搅拌,搅拌成絮状后,下手揉成表面光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜,放到温暖的地方醒发。我家有暖气,室温20左右,盆放在暖气片旁边,大概一小时左右,面团醒发至原来的2倍大,用手指沾点粉戳个洞,不回缩,说明面团就醒发好了。

2、把醒发好的面团取出,放到案板上,不需要揉面,直接把面团搓成圆柱形,如果面团太粘,可以在手上或者面板上抹点油,再把面团分成大小相同的面剂,再把面剂滚成圆形,或者搓成长条也可以,然后放在模具中,盖上保鲜膜,进行二次醒发。

3、大约15分钟后,面包生胚就醒发好了,再在面团上,用刷子均匀的刷上一层蛋黄液,然后放入提前预热好的烤箱,上下档180度,烤15分钟,烤好后,再焖5分钟,松软香甜的面包就做好了,你学会了吗?学会以后,想吃面包不用出去买,没有黄油自己在家也可以做,做法简单,这样做出来的面包,松软香甜,比买的还好吃。有时间不妨在家试着做做哦!